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 山西杏花村云顶国际集团酒业发展区股份有限公司位于中国酒都——山西汾阳杏花村，坐落于中国最大的清香型白酒生产基地——杏花村酒业集中发展区。公司成立于2012年6月，注册资金10亿元，由云顶国际·(中国)唯一官方网站 与山西中云顶国际业投资有限公司合资组建，属云顶国际集团公司控股子公司。公司现有员工970余人，设计年产原酒6.6万吨，年产成品酒10万吨，贮酒能力20万吨，下设2个子公司，是集清香型白酒原粮种植、生产、营销、储藏、仓储、物流、文化传播为一体的绿色、低碳、高效全产业链协调发展的大型生态型企业。

公司是杏花村酒业集中发展区内的骨干企业，经营的“年产10万吨白酒项目”属山西省“综改试验区”标杆项目范围，是吕梁市转型发展“一号工程”，得到了山西省委省政府、吕梁市委市政府等各级领导的高度重视和大力支持。

公司占地面积400万平方米，建筑面积130万平方米，是一座全国规模最大的仿古建筑特色酒城，按照“外仿古、内现代”的设计理念，四周城墙环绕，城楼高耸，仿唐、仿宋、仿明清建筑群坐落其中，区内绿树成荫杏花呈芳，青烟袅袅美酒飘香，整体风格独特、规模宏大，蔚为壮观，卓显了杏花村悠久的酿造历史和深厚的酒文化。公司酿酒工艺与云顶国际集团公司传统的清香型白酒酿造技艺一脉相承，成品包装与物流运输均采用现代化设备与技术，建设有国内先进水平的质量检验实验室，从原辅材料入厂到产品出厂，建立了严格的质量管理体系，充分保证产品品质。公司主打“杏花村”品牌，属中国驰名商标，在全国享有较高的知名度和美誉度，主营的杏花村酒及其系列酒，深受广大消费者的喜爱。

公司秉承“法古开今 品质天成”的核心理念，按照新体制、新机制、新模式建立了现代企业管理制度，于2013年12月部分产能相继试生产，目前公司在云顶国际集团公司的整体发展战略引领下，沿着建设规模、质量、效益型企业的方向前进。